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    素材にこだわると、こんなにおいしくできました

     

    コープ自然派のパンは、国産小麦やよつ葉バター、

     

    コウノトリをはぐくむお米、オーガニックドライフルーツなど

     

    こだわりの産直原料をたっぷりと使い、添加物を使わずきちんと焼き上げたパンです

     

     

    ジャムは、国産の果実と砂糖とレモン果汁だけしか使わない

     

    おうちで作るジャムと同じ味のつぶつぶジャム。

     

    安心・安全で、おいしくて、毎日食べられる価格。

     

     

    日本の小麦畑や田んぼが広がる

     

    国産派の無添加パン生活はじめませんか?

     

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    パン工房のパンは、JAたじまと共同開発したコウノトリ

     

    育むお米と国産小麦を使って焼き上げています。

     

    「恋する食パン」には北海道産強力粉「春よ恋」がたっぷり。

     

    その他、よつ葉乳業のバターや牛乳、オリーブオイル、オー

     

    ガニックのレーズン、くるみ、クランベリー、クーベル

     

    チュールチョコレートなどぜいたくな産直素材。有機原

     

    料100%グラハムパンや有機野菜のパンも人気です。

     

    ジャムもすべて顔の見える国産原料。余分なものは使わ

     

    ないので、果物本来の味がします。

     

    ←りんごジャムあくと(長野県)小嶋さん(左)と

     ブルーベリージャムの堀内果樹園(奈良県)堀内さん夫妻

     

    ※あくとのりんごを使った自然派Styleのジャムは現在開発中です。

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    「コウノトリ育むお米」を使っ

    た米パン工房です。産直原料

    を使って、大切な工程は職人

    が手作業で焼き上げています。

     

     

     

    「日本の小麦で日本のパンを!」

    と自家製酒種酵母など素材に

    も作り方にもとことんこだわ

    る手間ひまかえてパンです。

     

     

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      食パン  

     

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    山食コウノトリの未来

    恋する食パン

    恋するリッチブレッド

    有機原料100%グラハム食パン

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      国産小麦に「コウノトリ育むお

      米」の米粉を配合して作りまし

      た。サクッとした表面と、内側

      のお米のモチモチ感が絶妙です。

      【原材料】

      小麦粉、牛乳、砂糖(粗糖)、

      バター、卵、生イースト、米、

      食塩

      5枚/6枚

      本体価格:188円(+税)

      北海道産小麦粉の美味しさを引

      き出すため、ストレート法で作

      りました。トーストするとサク

      ッとした歯切れ良く、口溶けの

      良い食感に仕上げています。お

      米と麹から作った酵母を加える

      ことで、小麦の素朴な風味にコ

      クをプラスしました。

      【原材料】

      小麦粉(北海道産)、植物油脂

      (パーム油)、米麹種、砂糖(

      甜菜糖)、食塩、生イースト、

      脱脂粉乳

      5枚/6枚/12枚/1.5斤

      本体価格:189円(+税)

      北海道産小麦粉本来の美味しさ

      に、お米と麹から作った自家製

      米麹種を加えることで、風味も

      アップ。バターや塩にもこだわ

      り、サクッとした食感、口どけ

      の良さ、後味の旨さも十分に味

      わっていただけます。

      【原材料】

      小麦粉(北海道産)、米麹種、

      砂糖(甜菜糖)、バター、脱脂

      粉乳、食塩、生イースト

      6枚/12枚

      本体価格:284円(+税)

      有機原料で焼き上げた全粒粉入

      り食パン。油脂にはマーガリン

      やショートニングの代わりにオ

      リーブオイルを使用。

      【原材料】

      有機小麦粉、全粒粉(有機小麦

      100%使用)、有機砂糖、有

      機オリーブオイル、有機イース

      ト、食塩、米粉(有機米100

      %使用) ※有機原料100%(

      塩と水を除く)

      3枚(0.5斤)

      本体価格:138円(+税)

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      ハード系   

     

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    国産ライ麦バゲット

    国産ライ麦カンパーニュ

    フランス・オ・レ

    ノワ・レーズン 30

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      国産小麦粉、「コウノトリ育む

      お米」の米粉、国産ライ麦粉を

      ブレンドしたバゲット。

      【原材料】

      小麦粉、ライ麦、米、食塩、生

      イースト、モルト

      ※長さ約38c

      1本

      本体価格:157円(+税)

     

      一般的なカンパーニュは食感は

      重く癖のある味わいのものが多

      いですが、このカンパーニュは

      ソフトで癖をなくし香ばしさを

      味わえる食べやすいパンに仕上

      げています。

      【原材料】

      小麦粉、ライ麦、米、食塩、生

      イースト、モルト

      ※長さ約18cm

      1個

      本体価格:200円(+税)

      よつ葉牛乳をたっぷり使用した

      (仕込み時粉対比30%)ほん

      のりミルク風味の食事パン。し

      っとり感ともっちり感が特徴。

      【原材料】

      小麦粉、牛乳、米、砂糖(粗糖)

      、食塩、生イースト

      ※長さ約18cm

      1個

      本体価格:200円(+税)

      たっぷりのオーガニックレーズ

      ンと、クルミのリッチな組み合

      わせ。温めると風味が増して、

      おやつ気分でめしあがれます。

      【原材料】

      小麦粉、レーズン、米、牛乳、

      砂糖(粗糖)、マーガリン、く

      るみ、食塩、生イースト

      マーガリンはトランス脂肪酸を

      低く抑えたものを使用していま

      す。

      ※長さ約18cm 

      1個

      本体価格:200円(+税)

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       テーブルロールなど  

     

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    バターロール

    ドッグロール

    地中海のパン バジル

    プチデニッシュ

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      北海道産小麦「春よ恋」100

      %使用。自家製酵母でじっくり

      と発酵させ、小麦の旨みを引き

      出しました。ふんわりコクのあ

      るおいしさが自慢。

      【原材料】

      小麦粉(国産)、砂糖(甜菜糖

      )、卵、バター、植物油脂(パ

      ーム油)、米麹種、粉乳、生イ

      ースト、食塩

      6個

      本体価格:189円(+税)

      香り豊かな石臼挽き全粒粉を加

      えた贅沢なホットドッグ用ロー

      ルパンです。

      国産の小麦を、細かくなるまで

      石臼でゆっくりと挽いた質の高

      い全粒粉を使っています。胚芽

      やふすまがそのまま入っている

      ため、独特の風味がありミネラ

      ルも豊富です。

      【原材料】

      国産小麦粉、卵、植物油脂、砂

      糖(てん菜糖)、粉乳、パン酵

      母、食塩、バター

      5個

      本体価格:189円(+税)

      ピザ生地の原型とも言われてい

      ます。甘味やふんわり感はあり

      ませんが、オリーブオイルを生

      地に練りこんだ塩味のきいたシ

      ンプルなパン。

      イタリア料理に限らずどんな料 

      理にも合うオールラウンドの食

      事パンです。

      【原材料】

      小麦粉、米、オリーブオイル、

      砂糖(粗糖)、食塩、生イース

      ト、バジル ※長さ約10cm

      2個

      本体価格:178円(+税)

      国産小麦粉を使用した旨みある

      生地に油脂を折り込んだデニッ

      シュパン。甘くて食べやすく、

      サックリした食感。

      【原材料】

      国産小麦粉、砂糖、植物油脂、

      バター、パン酵母、卵、乳脂肪

      、粉乳、食塩、クリームチーズ

      、練乳

      8個

      本体価格:227円(+税)

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      その他のパン   

     

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    ミルクフランス

    蒸しパン

    パンの小箱シリーズ

     

     

     

     

     

     

     

    「パンの小箱シリーズ」は

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      歯切れの良い食感の細長いロー

      ルパンに、米麦館タマヤオリジ

      ナルのミルク味クリームをサン

      ドしました。

      【原材料】

      国産小麦粉、植物油脂、加糖練

      乳、砂糖、食用加工油脂、脱脂

      粉乳、生イースト、食塩、ラー

      ド(豚由来)、発酵乳、バター

      、モルト、卵

      1個

      本体価格:138円(+税)

      国産小麦粉と卵をたっぷり使っ

      た、甘くてしっとりした口当た

      りの蒸しパン。卵とバターのコ

      クのある美味しさが特長です。

      【原材料】

      砂糖(甜菜糖)、小麦粉(国産

      )、卵、菜種油、バター、粉乳

      、食塩、膨張剤

      3個

      本体価格:227円(+税)

      「山食パンコウノトリの未来」

      の生地を使っているので、もっ

      ちりふんわりの食感が楽しめま

      す。

      【原材料】

      小麦粉、砂糖(粗糖)、牛乳、

      卵、バター、米、生イースト、

      食塩 ※長さ約15cm

      1個

      本体価格:213円(+税)

    *ぶどう
    *黒糖
    *クランベリー
    *くるみ
    *ほうれん草
    *チョコ
    *オレンジ
    などいろいろあります

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      ジャム   

     

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    国産いちごジャム

    国産りんごジャム

    国産マーマレード

    国産ブルーベリージャム

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      九州産いちごを100%使用し

      、含有量も65%以上と〈特級

      〉クラスです。果肉を残したプ

      レザーブタイプです。

      【原材料】

      いちご(国産)、砂糖、レモン

      果汁

      200g

      本体価格:480円(+税)

      果肉を残したプレザーブスタイ

      ル。国産りんごの風味を活かし

      た低糖度タイプです。

      【原材料】

      りんご(国産)、砂糖、レモン

      果汁

      200g

      本体価格:390円(+税)

      果実のおいしさを活かしていま

      す。糖度50度の「低糖度」ジャ

      ム。果実、果汁と砂糖だけ。シ

      ンプルだから美味しいです。

      【原材料】

      砂糖、国産みかん、夏柑果皮、

      レモン果汁

      200g

      本体価格:360円(+税)

      奈良の堀内果実園が農薬不使用

      で栽培した完熟ブルーベリーを

      贅沢に使いました。添加物不使

      用!

      【原材料】

      ブルーベリー(国産)、砂糖、

      レモン果汁

      200g

      本体価格:630円(+税)

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