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    カルシウムがたっぷりでベータカロチンも豊富な
    天然のマルチサプリ、小松菜。


    土づくりをしっかりとした有機の小松菜は
    エグ味を感じる硝酸態チッ素が少なくて
    甘みも栄養素も抜群。
    グリーンスムージーにもぴったりです。

     

     

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    虫もいっしょにベジつくり、をモットーに、露地の畑で冬はトンネル栽培、それ以外はネット栽培で、太陽の光を沢山浴びて、たくましく育つよう栽培しています。


    佐々木さんの畑はコウノトリも飛来して営巣している徳島県鳴門市。小松島有機農業サポートセンターの第3期卒業生で、大手ゼネコンを退社して家業の農業を手伝っています。実家はレンコンといちご、米を栽培。まわりはレンコンの田んぼと鳴門金時の畑ばかりで、近所で小松菜を作っている人は少ないとか。


    肥料は有機のもので、なるべく農薬は使わない。使う場合もJAS有機のもののみ。まれに、青虫ちゃんがついてくる場合がありますが、驚かないでくださいね。

     

     

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