内部被ばくをどのように防ぐのか？ 食の安全を脅かす内部被ばく
福島原発事故以来、世界中で注目を集めている「内部被ばく」。内部被ばくとは、放射性物質が体に取り込まれ、体内から放射線を浴びることを言います。その90％は食べものを通じてのものです。では、内部被ばくは人体にどのような影響を与えるのでしょうか？ＤＮＡは細胞分裂するときに内部被ばくによって損傷を受けやすくなります。細胞分裂するときが大変危険です。そのため成長期の増殖が盛んな細胞をもつ、胎児や幼い子どもなどに放射能による障害の多大な危険性があります。

　一般的に被ばく量はミリシーベルト（mSv）と表しますが、内部被ばくにおいてはそういうものは全く意味がありません。体内に入ったヨウ素は甲状腺に集まり、セシウムは筋肉、子宮、膀胱に、ストロンチウムは骨、トリウムは肝臓に集まります。これらは体内の特定部分に集まり、集中被ばくの場所が出来上がります。つまり、内部被ばくは局所性と継続性があり、繰り返し被ばくすることにより遺伝子にダメージを与えます。
　チェルノブイリ原発事故においては、汚染地域の住民に最も顕著になったのが小児甲状腺がんでした。事故後2～3年後に甲状腺がんは急増し、10年後には子宮がんや生殖障害などが増加。25年経った今も汚染された野菜やきのこ、肉などを食べることで生じる内部被ばくが続いています。白血病やがんだけでなく、通常大人の病気である心臓病や脳血管病なども子どもに増加しています。
　関西・四国では、大気中の放射線量は比較的低いですが、放射能による食品汚染に注意しなければなりません。コープ自然派では、特に発達段階にある乳幼児の健康リスクを考え、できる限り放射性物質を体に取り込まないよう対策を講じています。

◆コープ自然派は放射性物質の測定を３段階に分けて実施します。

　STEP1　　「サーベイメーター」によるスクリーニング検査
毎週、入荷される全生産者の全アイテムからサンプルを抜き取り検査します。神戸セットセンター（冷蔵・冷凍品）及び、徳島セットセンター（ドライ品・食材セット）でサーベイメーター（シンチレーション方式）によるスクリーニング検査を行います。スクリーニング検査では、表面に付着している、または表面近くにある放射性物質の量を測定することができます。

◆測定結果の公開
外部の専門検査機関によるすべての測定結果は、随時、誌面及び、ホームページで公開します。測定結果は国の暫定規制値以下の場合も、正しくその数値を公開します。

◆農産物の土壌・畜産飼料・水産品の放射性物質検査
放射能による土壌汚染によって農産物への影響が問題となっています。放射性セシウムに汚染された牛肉のように、畜産飼料への放射能汚染も心配です。コープ自然派は随時、土壌及び、畜産飼料の放射性物質検査を行います。また北海道産さんまなど東太平洋を漁獲海域とする水産品については、定期的に検査を行います。

◆農産物の産地・水産品の漁獲海域を表示

 農産物
ポスティ（ 商 品 カタログ）で産地を大きく、見やすく表示しています。天候などの影響で、他の産 地の商品 に 代 替させていただくこともあります。この場合、西日本・北海道産のものを中心にお届けするよう努めています。

 水産品
ポスティ（商品カタログ）で水揚げ地 を 表 示し、漁獲海域を大きく、見やすくしています。

◆原材料産地のお問い合せに対応
加工品など原材料産地のお問い合せには可能な限りお答えします。 原材料によっては生産ロットごとに産地が異なる場合もあるため、生産者に確認の上、ご連絡します。

●加工品などの原材料産地の問い合せにもできる限りお答えします。
●その他のご相談に関しては、サービスセンターでお受けした後、「NPO 法人自然派食育・きちんときほん」より、折り返しのお電話となります。

※サービスセンターでは組合員様のご意見を正確に聞きとるため、通話内容を録音させていただいております。お電話の際には、組合員様のご本人確認をさせていただきます。

福島原発事故以後、食品の放射能汚染に関する問い合わせが増えています。
放射能汚染に関するご質問について、回答をまとめました。ご確認の上、お問合せください。

コープ自然派の放射能汚染に関する自主基準はありますか？

現在、国の暫定基準では食の安全を確保できないという立場から、自主基準の設定を検討しています。しかし、基準値をいくら厳しくしても、測定機器の検出感度（検出限界値）による制約があります。測定能力に応じた、根拠のある基準値を設ける必要があると考えています。現段階では、専門検査機関による測定結果をすべて公開しています。
 

放射性物質の検出感度（検出限界値）はどれ位ですか？

専門検査機関の高感度のゲルマニウム半導体検出器では、検体によって異なりますが、ヨウ素及びセシウムでそれぞれ 5～ 10Bq/㎏程度です。これは国の規制値をはるかに下回っています。なお、加工度の高い食品ほど検出感度は悪くなる傾向にあります。
 

国の暫定規制値（ヨウ素・セシウムなど）は本当に安全ですか？

福島原発事故を受け、国の規制値は暫定基準値として定められたものです。この基準値は、原子力安全委員会が年間被ばく線量を合計 17mSv（ミリシーベルト）以下（ヨウ素：2mSv 以下、セシウム・ウラン・プルトニウム：各 5mSv 以下）に抑えるとして設定しています。しかし、国際的な年間被ばく線量ではもっと厳しい基準もあり、コープ自然派をはじめ多くの団体が国に対し、さらに厳しい基準値の設定を求めています。
 

食品に含まれる放射性物質から被ばく線量が計算できますか？

食品に含まれる放射性物質の量は Bq（ベクレル） /kg で表します。これに食品摂取量 (100g なら 0.1) をかけ、さらに放射性物質ごとの係数をかけて人がどのくらい放射線量を浴びるかを計算します。被ばく線量の単位は Sv（シーベルト）です。ただし、被ばく線量が微量だからといって影響がないというわけではありません。