生協の宅配 未加入・ご利用検討者向け

麺はもちろん、スープももちろんオーガニック。
有機味噌に有機しょうゆ、有機のごま油、にんにくを加え、香ばしさとコクを引き出した濃厚な味噌味です。
食品添加物には頼らずに味を整えました。

素材にこだわり抜いた結果、ビーガンの方にも安心して食べていただける商品になりました！
味噌味と一緒にリリースされた醤油味も大人気です！

食べものを選ぶとき、大きな判断材料になるのが食品表示です。

しかし日本の表示制度は、EUや韓国などに比べ不十分で、重要な情報が開示されていない状況です。

例えば小麦製品では、海外産小麦を使って国内の工場で作った商品に対して「小麦(国内製造)」という原材料表示でも問題ない決まりに。

国産素材にこだわる有機ラーメンは、麺に使用する小麦はもちろん、スープもオーガニックにこだわったことで、有機JAS認証を取得しました！

有機JASって？ 日本では、1999年に改正されたJAS法(農林物資の規格化及び品質表示の適正化に関する法律)に基づき、有機農産物とそれを原料とした加工食品のJAS規格が定められました。農林水産大臣が登録した登録認証機関から認定された有機農産物の生産農家や、有機加工食品の製造業者が、このルールを守って生産した有機食品にのみ、有機JASマークを付けることができます。

一般的なパンには、作業工程を簡略化させたり、少ない原材料でパンを大きく膨らませたり、保存期間を長くしたり…さまざまな目的で食品添加物が使われています。
自然派Styleオーガニックハードトーストは余計な食品添加物は使用せず、有機原材料にこだわってシンプルなおいしさを追求しています。

コープ自然派の他のパンと違い、オーガニックハードトーストは牛乳、卵、バターやマーガリンといった油脂も使っていません。
小麦の風味、食感の良さをストレートに楽しめます。

おすすめの食べ方はトースト。外はサクッと香ばしく、中はもっちりとした食感が楽しめます。
バターの他にも、「チーズやオリーブオイルをつけて食べるとおいしい！」という組合員さんからの声も。
ぜひ試してみてください。

日本は、パンや麺類の原料となる小麦の約9割を輸入に頼っています。
北米などの小麦産地では、収穫前に除草剤（主成分：グリホサート）を散布し、枯らして効率よく収穫するのが一般的です。

しかし、この方法では収穫直前の散布は残留農薬が懸念され、実際に、日本で市販される食パンや学校給食用のパンのグリホサート残留調査でも検出例があります。

日本では、小麦栽培でのグリホサート使用は認められていません。国産小麦を選ぶことで、日本の農家さんを応援でき、残留農薬の心配もなく、安全・安心に食べられます。

コープ自然派は、「国産小麦でつくったおいしいパンが食べたい！」という組合員さんの声から、自前のパン工房を設立！「おいしいパンづくりは幸せづくり」をスローガンに、おいしいパンを組合員さんのご自宅までお届けしています。

自然派Styleポークウィンナーは、無塩せき製法でつくっています。

コープ自然派は発色剤だけではなく、「安全性に疑いのある食品添加物は使用しない」「必要のない食品添加物は使用しない」とする食品添加物の自主基準を設け、素材本来の味わいを生かすことを大切にした商品づくりを行っています。

一般的なウィンナーは冷凍の輸入肉を使われることが多く、解凍時に鮮度や旨みが落ちてしまいます。
それらを補うために、主に以下のような食品添加物が使用されています。

「自然派Styleポークウィンナー」は、手間はかかるものの、一度も冷凍していない新鮮な国産豚肉だけを使用！

豚肉が持つ本来のみずみずしさや、結着力を活かしています。