調味料

調味料

料理は食材と調味料のハーモニー。
国産大豆を伝統製法でじっくりと発酵させたしょうゆやみそ、精製度を抑えたミネラル豊富な砂糖など、じっくりと丁寧につくられた調味料は、素材の持ち味を最大限にひきだして、料理をおいしく仕上げてくれます。
化学調味料不使用のつゆやドレッシングも「便利で安心して使える」と好評の商品です。

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おすすめ商品

調味料

自然派Style万能つゆ

360ml 398円 (税込430円)

自然派Styleの第1号商品
子どもたちが食べる機会の多い加工品を中心に組合員さんの声を結集して商品開発を進めているコープ自然派のプライベートブランド「自然派Style」の第1号商品。
和の味付けはおまかせ!
昔ながらの大樽でじっくりと醸造した国産丸大豆しょうゆがベース。化学調味料不使用のクセのない味わいでつけつゆから、煮物や炒め物まで幅広く使えます。

組合員さんの声

万能とはこのこと!

うちには無くてはならないおつゆです!!かけつゆにめんつゆに、卵かけごはんや冷ややっこ、炒め物にも。まさに万能とはこのこと!(Yさん)

自然派Styleマヨネーズ

300g 265円 (税込286円)

原材料ひとつひとつを吟味。子どもたちにも安心!
コクのある旨みが楽しめる卵黄タイプのマヨネーズ。とことん非遺伝子組み換え(NON-GMO)※にこだわりました。
使いやすいWキャップ
盛り付けにもこだわりたいときは細口で、たっぷり使いたいときは、星型の太口キャップで。2通りの使い方ができます。

組合員さんの声

酸っぱい感じが全くなく、優しい味が好きです。

これを使ってポテトサラダを作ると、美味しさが倍増する気がします。試しに一度使ってみてから気に入り、ストックを欠かしていません。(Gさん)

自然派Style胡麻ドレッシング

200ml 380円 (税込410円)

金ごまの香り・風味が主役
鉄釜でじっくり焙煎した金ごまを生かしたクリーミータイプ。非遺伝子組み換え(NON-GMO)※のなたね油、しょうゆ、りんご酢などを合わせたまろやかな味わい。
食品添加物を使わない工夫
他の調味料とバランスを取りながら、生玉ねぎの旨みを生かして化学調味料・酵母エキス不使用に、卵で乳化し、米でん粉でとろみを付けて乳化剤・増粘剤不使用を実現。

組合員さんの声

バンバンジーやちょっとした和え物にもぴったり!

あっさりだけどコクがあり、サラダがおいしく食べれます。(Nさん)

自然派Styleカレー(甘口・中辛)

150g 256円 (税込276円)

「コクがあるのに脂っこくない」と好評
15種の香辛料と北海道産小麦、質の良い牛脂など素材を吟味。化学調味料を使わずに、自然派Style特選丸大豆醤油「豊穣の恵」、魚醤等を使ってコクのある味わいに。
フレークタイプでちょこっと使いもできる!
「中辛」は15種類の香辛料、「甘口」は16種類の香辛料を使用。「中辛」は黒胡椒と唐辛子の量を増やし、甘口は香辛料を全体的に抑えた少し甘めに味付け。

組合員さんの声

家族みんなが大好きなカレー!

余計なものが入っていないから、安心して食べられます。(Nさん)

自然派Style一番搾り純正なたね油

1250g 890円 (税込961円)

原料の菜種は非遺伝子組み換え(NON-GMO)※
オーストラリア産の非遺伝子組み換え(NON-GMO) ※の菜種に限定。
口に入るものだから、薬剤に頼らない
一般的には石油系溶剤を使って抽出、薬品を使用して不純物を除去するところ、本品は圧搾して(力を加えて搾り出して)から、お湯やお酢を使って精製する製法だから安心。薬剤処理をしていない分、酸化しにくく、きちんとこせば繰り返し使えます。

米油

600g 425円 (税込459円)

日本生まれのおいしい油
原料は玄米を精米した時にできる新鮮な米ぬかと米胚芽。日本は油脂原料の90%以上を輸入に頼りますが、米ぬかは貴重な国産植物油原料です。
使いやすさとおいしさ
さらっと軽く香ばしい風味と口当たりの良さが特徴。抗酸化成分が豊富で酸化にも強いため、生のまま食べるドレッシングから、高い温度で調理する揚げ物まで幅広く使えます。

※「非遺伝子組み換え(NON-GMO)」とは遺伝子組み換え食品・作物を使っていない」の意。
遺伝子組み換え(GM)は、ある特定の遺伝子の働きを、別の遺伝子に挿入して新しい性質をもった生物を作り出す技術のことで、例えば、遺伝子組み換えとうもろこしの場合、「特定の除草剤では枯れない」、「食べた害虫が死ぬ」などの機能があります。生産効率を上げるために開発された技術ですが、近年、ヒトや自然界への悪影響が次々と明るみに。日本での商業栽培は行われていませんが、日本は多くの食べものを輸入しているため、日本人は世界で一番遺伝子組み換え作物を食べていると言われています。コープ自然派は遺伝子組み換え(GM)に反対し、可能な限りで遺伝子組み換え作物・食品を排除し、商品案内(カタログ)には独自のマークで遺伝子組み換え食品の使用有無を示しています。

※情報・価格は2021年10月現在のものです。

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